Berufsfischerei

Zurück zu den Wurzeln! Darum habe ich nach meiner Pensionierung das Berufsfischerpatent beantragt. Die Berufsfischerei ist eine der ursprünglichsten Naturnutzungen überhaupt. Am Abend Netze auslegen, um sie am folgenden Morgen noch vor Tagesanbruch wieder einzuholen. Das gibt einem immer wieder neu die Gewissheit, ein Teil der Natur zu sein. Die gefangenen Fische werden ausschliesslich an den Berufsfischerei-Betrieb von Nils Hofer, Meggen geliefert. Dort werden sie verarbeitet und auf dem Markt in Luzern verkauft. Fische kann man bei wildfisch nicht kaufen.